Hệ thống và phương pháp trồng nho

ó nhiều kiểu dáng cây nho khác nhau được ưa thích cho các trường hợp khác nhau. Một cách để phân loại các hệ thống huấn luyện là dựa trên chiều cao thân cây. Theo phân loại này, chúng tôi kết luận có hai loại huấn luyện chính: Huấn luyện thấp và huấn luyện cao

A.) Loại được huấn luyện thấp, bao gồm kiểu dáng cây nho mà chúng ta giữ thân cây hơi ngắn 20-60cm (0,66 đến 2 feet).

B.) Loại được huấn luyện cao bao gồm kiểu dáng cây nho mà chúng ta giữ thân cây hơi cao trên 120cm hoặc 3,9 feet.

Các hệ thống huấn luyện cây nho phổ biến nhất là các loại sau đây:

Hình dạng chiếc ly

Loại hình huấn luyện này có lẽ là loại lâu đời nhất. Nó được ưa chuộng ở những vùng nóng và khô, nơi chúng ta có những vườn nho không được tưới tiêu và đất cằn cỗi.

Theo loại hình huấn luyện này, chúng ta thường tạo hình thân cây theo chiều cao 20-30 cm (0,66 đến 1 feet), Giữ 3-8 cành cây quanh thân cây để tạo ra một chiếc ly. Ly là một kỹ thuật hình uốn nắn tự do, có nghĩa là nó không cần bất kỳ hàng rào mắt cáo nào.

Hình dạng “cánh tay” (Cordon)  

Hệ thống “cánh tay” thường được sử dụng ở các vùng khí hậu ấm như California.

Royal Cordon

Đây là kỹ thuật huấn luyện thường được sử dụng trong đó người trồng cơ bản sẽ giữ lại một “cánh tay” chính cho mỗi cây nho.

“Cánh tay” hai bên

Kỹ thuật huấn luyện này giống với royal cordon. Khác biệt duy nhất là có thêm một “cánh tay” thứ hai, được uốn cong đối diện với “cánh tay” đầu tiên. 

Hình dạng núi chóp phẳng

Hệ thống này thường được sử dụng ở vùng khí hậu mát mẻ. Những nhà nông chọn kỹ thuật này, về cơ bản tuân theo tất cả các bước của việc uốn nắn hai bên, với một sự khác biệt chính. Họ tỉa một cành để lại 6-10 chồi và cành thứ hai chỉ còn lại hai chồi. Cành dài cho những cành tạo quả, trong khi cành ngắn, sẽ ước chừng tạo ra hai cành mới. Sau đó, một trong những cành mới này được cắt tỉa bớt 6-10 chồi và cái còn lại chỉ còn 2 chồi. Bằng cách này, các nhà sản xuất liên tục thay thế các cành. 

Giàn cây leo

Kỹ thuật huấn luyện này thường được sử dụng để định hình các giống nho khô nguyên cành. Tuy nhiên, nó không được đề xuất cho các giống thu hoạch sớm. Chúng ta tìm thấy nhiều biến thể của kỹ thuật này trên toàn cầu. Phổ biến trong mọi trường hợp là thân cây cao và có bố cục ngang. Để đạt chiều cao như vậy đòi hỏi nông dân phải vất vả liên tục cắt tỉa nó trong hai năm. Khi chúng đạt chiều cao tối ưu, họ lắp đặt mạng lưới dây phía trên đầu, nơi họ sẽ uốn nắn các cây nho.

Hình đàn lia hay hình chữ U

Hình dạng này tương tự như cành hai bên, nhưng ở đây, hai cành chính được uốn cong trên hai hệ thống giàn mắt cáo khác nhau. Sau đó, mỗi cành trong hai cành này cho ra một cặp cành khác hiện đang nghiêng ở hai bên của cùng một dây giống như ở hệ thống cành đối xứng. Hệ thống huấn luyện này cung cấp rất nhiều lợi thế, bao gồm việc sục khí tốt hơn, thâm nhập ánh sáng mặt trời tốt hơn và che bóng cho nho. Tuy nhiên, việc lắp đặt nó đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn